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Speisekarte

Das Wiener Frischmenüservice

Hauptspeise


B1 Heimische Küche	Geschmorte Schweinsschulter mit Erdäpfelschmarren 9.50 € Schweinskarre in Honig-Senfsauce mit saftigen Käse-Erdäpfelknödeln 9.50 € Kümmelbraten mit Serviettenknödel & Sauerkraut 9.20 € Leberkäse gebacken mit Wiener Erdäpfelsalat 8.90 €
B2 Pasta & Co.	Eiernockerl 8.20 € Fleischknödel in Tomatensauce mit Salzerdäpfeln 8.90 € Makkaroni Bolognese mit Parmesan 8.90 € Gemüse-Putenragout mit Estragon, Dinkelnockerl 8.30 €
B3 Gebraten/Gebacken	Hühnerbrust im Käsemantel, Gemüsereis 8.70 € Gegrillte Hühnerbrust in cremiger Paprikasauce, Wedges 8.90 € Hühnerkeulenfilet im Sesammantel, Erdäpfelpüree 8.90 € In Rauchschinken gewickelte Hühnerbrust mit Mozzarellafülle & Käsesauce, Jasminreis 8.90 €
B4 International	Rindgeschnetzeltes in Zitronen-Kapernsauce, Jasminreis mit Babykarotten 10.50 € Chinesisches Mangohuhn mit Eierreis 8.70 € Baleada - Tortillarezept aus Honduras mit Weißkäse, Avocado, Schwarzbohnen & Käse 7.50 € Chow Mein - Gebratene Chinanudeln mit Huhn & Gemüse 8.90 €
BM1 Bistro Manufaktur	Wiener Erdäpfelgulasch mit Dürre L) 9.50 € Erdäpfel-Kürbis Gratin mit Schnittlauchrahm C)G)L) 9.50 € Kichererbsen Massaman Curry mit Reis (Vegan) L) 9.50 € Cremespinat mit Röstitalern und gekochtem Ei A)C)G)L) 9.20 €
BM2 Bistro Manufaktur	Schweinefilet Budapester Art mit Nockerl A)C)G)L) 10.90 € Rahmfisolen mit Gebratenen Augsburger und Röstitaler A)C)G)L) 9.70 € Kalbsbutterschnitzel mit Kartoffelpüree und Bratenjus A)C)G)L) 11.50 € Hühner Gorgonzola geschnetzeltes mit Reis A)G)L) 9.90 €
BM3 Bistro Manufaktur	Süßkartoffel-Gemüsecurry mit Basmatireis 9.50 € Gebackene Hühnerbrust mit Süß-Sauren Gemüse und Reis A)C)G)L)F) 10.90 € Fleischbällchen mit Tomatensauce und Reis A)C)G)L) 9.70 € Gebackenes Schweineschnitzel in Kürbiskernpanade mit Petersilkartoffeln A)C)G) 10.90 €
BM4 Bistro Manufaktur Pasta i Basta	Spaghetti alla Bolognese mit Grana Padano A)L)G) 9.70 € Schinkenflecker mit Sauerrahm A)C)G)L) 9.40 € Penne alla Milanese mit Grana Padano A)G) 9.20 € Zucchini-Tomaten Spaghetti mit Mozzarella 9.30 €

Vegetarische Speisen


V1 Vegetarisch	Risotto Primavera mit viel Gemüse & Parmesan 7.80 € Marokkanischer Couscous mit Gemüse und Kichererbsen 6.60 € Gemüseauflauf mit Joghurt & Mozzarella 5.90 € Champignongulasch mit Nockerl 5.90 €
V2 Indisch / Vegetarisch	Erbsen mit Chili-Tomaten & Basmatireis 6.60 € Röstgemüseallerlei in Joghurt-Curry-Sauce, Basmatireis 7.20 € Süßkartoffel-Pasanda mit Koriander und Joghurt, Basmatireis 7.40 € Tofu Tikka Masala mit Knoblauch-Korianderreis 7.90 €
V3 Vegetarische Hausmannskost	Fettuccine mit Mascarpone-Tomatensauce & Parmesan 7.60 € Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Fülle & Käsesauce 9.20 € Grenadiermarsch 6.60 € Penne mit Paradeis-Olivenragout & Parmesan 7.50 €
V4 Seitan	Süß-saurer Seitan mit Jasminreis (Vegan) 6.80 € Würzige Seitanstreifen gegrillt mit Peperonatasauce und Rösterdäpfel (Vegan) 7.50 € Seitanknödel mit Cheddarsauce & Wedges 8.80 € Überbackener Karfiol mit Seitan 7.50 €

Vegan


VE1 Vegane Suppe	Minestrone mit Mungobohnen 3.80 € Bunte Gemüsesuppe 3.50 € Rote Linsensuppe mit Gemüse 3.60 € Spinatcremesuppe mit weißen Bohnen 3.80 €
VE2 Vegane Hauptspeise	Braschauer Erdäpfel-Zwiebelpfanne mit Sojawürfeln (Vegan) 8.40 € Würziges Linsen-Kitchari mit Naturreis 6.60 € Gemüse-Hirsenteller mit Tomaten (mit Süßungsmittel) 6.80 € Gemüseplatte mit zweierlei Bohnen & Kräutercouscous 6.60 €
VE3 Vegane Hauptspeise	Spaghetti Carbonara mit veganem Speck & veganem Parmesan 7.40 € Tofu mit Pesto, Bulgur mit Roten Rüben 8.90 € Gelber Erbseneintopf mit Sojagulasch 6.60 € Paradeis-Zucchini-Ragout mit Mais, Vollkornnudeln & Sesam 6.90 €